…com um lema como este acima você já pode fazer uma idéia do marketing do proprietário…Este lema é um dos espelhados pelo ambiente do Bar do Chicão.
O Bar do Chicão é daqueles lugares que você passa, e se reparar pois normalmente você não vai reparar, fica imaginando que tipo de comida servem por lá. Muitas vezes por preconceito mesmo, não entramos neste tipo de lugar, ou pior, repudiamos a experiencia de quem entrou.
Pois é meu amigo, você não sabe o que pode estar perdendo em tratando-se de culinária.
Na minha humilde opinião, é um dos melhores Peixes da Capital, apesar do Bar estar localizado na grande São Paulo, em Barueri. Lá você encontra uma variedade enorme de Peixes sem espinha, frito na medida certa, apenas como complemento, uma dispensável salada de alface e tomate é um indispensável arroz branco e pirão de cabeça de Dourado.
Pimenta caseira, cachaça e Cerveja completam o menu (que por sinal não existe).
O proprietário, O Sr. Francisco é figura a parte. Adepto ao “…é nos olhos do Dono que o gado engorda…”, o Sr. Chicão passa de mesa em mesa cumprimentando a freguesia e deixando todos bem a vontade. Faz questão de saber se algo está faltando. Pude perceber que é família inteira que trabalha.
O local é muito limpo e a cozinha fica bem de frente onde você escolhe os Peixes.
Fui no Domingo com a família, e apesar da hora (14:00) estava díficil entrar.
Recomendo esta experiência. O Bar do Chicão fica localizado na Rua Rancharia, 135, Barueri.
